“De waarheid” van het voedingscentrum

door | jun 18, 2014 | Gelezen in de media

Het voedingscentrum is gestart met de campagne “De waarheid op tafel”, omdat veel bewuste eters in verwarring zouden zijn over suikers. De uitleg van het voedingscentrum op een aantal stellingen, vragen mijns inziens om nuance en betere uitleg. Mijn...

Ontbijtkoek een gezond tussendoortje?

door | mei 16, 2013 | Gelezen in de media

Veel mensen denken dat ontbijtkoek gezond is, want: lekker donker volkoren en veel vezels… Toch? Integendeel! Het hoofdbestanddeel van ontbijtkoek is namelijk…: suiker/glucose-fructosestroop. Hoort daarom echt thuis in het rijtje ‘eten bij...